Tavada Karagöz Balığı

Uzun aralar için kendimi kötü hissederek bir tarif daha giriyorum bloga. Terslikler üst üste geliyor sürekli. Bir türlü siteyle ilgilenemiyorum. Sadece yorumları kontrol edecek ve yeni yorum varsa onları cevaplayacak kadar bir süre ilgilenebiliyorum. Elimden geldiğince yeni bir şeyler koymaya çalışsam da ancak bu kadar olabiliyor. Bu yemeği de taa şubat ayında yapmışım. Kalmış bir

Erikli Kaysefe ( Artvin )

Sevgili annem bugün bana erikli kaysefe yaptı. Babam Artvinlidir. Annem de zamanında babaannemden tarifini öğrenmiş. O zaman bu zamandır yapar. Ben hiç kendim deneyip yapmamıştım. Kuru meyvelerden hoşlanmamak bunun en büyük sebebiydi. Ama bugün bu güzelliği tadınca fikrim değişti. Bu kadar güzel bir şey olacağını hiç tahmin etmemiştim. Bu malzemelerden 2 porsiyon kaysefe çıkıyor. Kaysefeyi annem

İrmik Helvası

Bu sabah bir kalktım, resmen uğunuyorum. Canım nasıl irmik helvası istedi. Acele kahvaltımı yapıp alışverişe çıktım. Baya maceralı bir alışveriş oldu gerçi. İnsanlığa saygımı birazcık daha kaybettim. Bir kere normal bir alışveriş yapamadım son 3 senedir, bu neden daha farklı olsun, değil mi? Kısaca anlatmak istiyorum. Alacaklarımı aldım kasaya geçtim. Yaşlıca bir amca da benim

Brokoli Çorbası

Çorbacılar için bir tarif daha. Koyu kıvamlı, doyurucu bir çorba var bugün. Ve tabii ki yine sürpriz olmamış olacak ama, ta daaaa… Brokoli Çorbası. Farkındayım kendi kendinize bu kız kafayı yedi, habire brokoli, habire brüksel lahanası diyorsunuz. Ama ne yapayım, hem çok seviyorum, hem de biraz fazlaca almışım ve onları bitirmem gerekiyor. E şimdi pişirmişken

Limonlu Kurabiye

Bugün işe çikolata parçacıklı kurabiye diye başlamıştım aslında. Bir baktım ki esmer şeker almayı unutmuşum. Çok da canım istiyordu ama dışarısı o kadar soğuktu ki, bir kez daha çıkmaya çok üşendim. Bari dedim kurabiye kısmını başarabileyim. Evde neler var neler yok hemen hızlıca bir göz gezdirip, limonlu kurabiyede karar kıldım. Çok ferah, kıyır kıyır bir

Tavada Brüksel Lahanası

Bugün siteye yaklaşık olarak 1 hafta önce pişirdiğim Brüksel lahanası tarifimi ancak koyabiliyorum. Bir türlü zaman bulup da koyamamıştım. Bir bu, bir de brokolinin nedense kötü bir imajı vardır insanların gözünde, nedendir bir türlü anlamam. Sadece Türkiye de de değil. Her yerde. Filmlerde hep duyduğumuz replikler arasındadır; küçük hanım hemen sebzelerini bitir. O sebzeler de