TATLILARArşiv

Erikli Kaysefe ( Artvin )

Sevgili annem bugün bana erikli kaysefe yaptı. Babam Artvinlidir. Annem de zamanında babaannemden tarifini öğrenmiş. O zaman bu zamandır yapar. Ben hiç kendim deneyip yapmamıştım. Kuru meyvelerden hoşlanmamak bunun en büyük sebebiydi. Ama bugün bu güzelliği tadınca fikrim değişti. Bu kadar güzel bir şey olacağını hiç tahmin etmemiştim. Bu malzemelerden 2 porsiyon kaysefe çıkıyor. Kaysefeyi annem

İrmik Helvası

Bu sabah bir kalktım, resmen uğunuyorum. Canım nasıl irmik helvası istedi. Acele kahvaltımı yapıp alışverişe çıktım. Baya maceralı bir alışveriş oldu gerçi. İnsanlığa saygımı birazcık daha kaybettim. Bir kere normal bir alışveriş yapamadım son 3 senedir, bu neden daha farklı olsun, değil mi? Kısaca anlatmak istiyorum. Alacaklarımı aldım kasaya geçtim. Yaşlıca bir amca da benim

Çikolatalı Rom Aromalı Pasta

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba. Babamın geçirdiği ciddi bir rahatsızlık sebebiyle uzunca bir zamandır siteyi güncelleme şansım olmadı.  Şimdi durumu düzelmeye  ve kızım sen bu siteyi de hepten boşlamaya başladın, kalk bir şeyler yap demeye başladı. Ben de madem öyle, hazır yılbaşını da beraber kutluyoruz, (Pastalı, tavuk dolmalı filan yani. Annem, ablam ve ben

Dilim Elmalı Kek

Bugün hiç böyle bir şey yapmak gibi bir fikrim yoktu. Zaten hava buz gibi, battaniyeme bürünür bütün gün mırışırım, biraz dizi, biraz film, mis gibi sıcak çay filan. Ama alışverişe çıktığımda herşey değişti. Marketlerden birinde waffle gördüm. Üç saat alayım mı, almayayım mı diye düşünüp, sonra amaaan alacam da ne olacak? Yediğimde kesin yapay bu,

Çikolatalı Yaş Pasta

Yine tatlılara sarıyorum. Canım normal yemek pişirmek hiç istemiyor. Herkeste var mıdır durum, yoksa sadece bana özgü bir şey mi bilemiyorum. Periyodik olarak , atıyorum 2 haftada bir, elim normal yemek yapmaya gitmiyor.  Hep pasta kek yapayım istiyorum. Hani yemeyi sevsem neyse diyeceğim. Yok sadece yapması hoşuma gidiyor. Çırpayım onu, kalıba dökeyim, fırına süreyim filan.

Çaylı Elmalı Kek

En sevdiğim kektir çaylı kek. Köpük gibi olmaz ama yumuşacıktır. Yoğun bir yapısı ve bayaca bir de ağırlığı vardır. Bugün yine canım aşırı derecede çaylı kek çekti. Çaylı keki hep cevizli yaparım. Haliyle malzeme hazırlığına başladım. Ceviz içi o kadar az kalmış ki…Dedim bunla başka bir şey yaparım, kekin içinde kaybolup gitmesin. Haliyle alternatifler aramaya